春韭合菜
春韭合菜的做法说明
头茬春韭正鲜嫩，青翠欲滴，价格还低的惊人，现在不吃它又更待何时呢？
炒合菜是应季时蔬最简单的料理方法，配一张春饼，一碗白粥，少油低脂又美味，棒呆！
春韭合菜的做法与步骤
- 第1步.
韭菜、豆芽择洗干净，两个鸡蛋，两个红辣椒备用
- 第2步.
鸡蛋打散，加入少许白胡椒、盐，打散
- 第3步.
顺同一个方向搅动，炒成型，盛出备用
- 第4步.
锅中底油爆香葱段
- 第5步.
倒入绿豆芽翻炒
- 第6步.
倒入红椒圈增添滋味
- 第7步.
豆芽微微炒软，倒入韭菜翻炒，依次加入盐、糖、生抽
- 第8步.
最后倒入炒好的鸡蛋，翻拌均匀，就可以关火出锅了。
- 第9步.
美味的春韭合菜，开吃！
