桃酥

桃酥的做法与步骤

1. 第1步.

   分别称重（盐和小苏打我是少许放的，因为我的称实在不给力，称不出来）

   
2. 第2步.

   油倒入蛋液

   
3. 第3步.

   糖倒入蛋液

   
4. 第4步.

   搅拌

   
5. 第5步.

   面粉里加入称好的泡打粉、小苏打、盐，拌匀

   
6. 第6步.

   拌匀的面粉过筛入搅拌好的蛋液。

   
7. 第7步.

   用刮刀翻拌均匀即可

   
8. 第8步.

   千万别大力搓揉，否则会上劲。喜欢的可以加核桃仁、杏仁……（我没加）

   
9. 第9步.

   盖保鲜膜，松弛20分钟

   
10. 第10步.

    揉小团，按压成饼状，刷蛋液

    
11. 第11步.

    撒点芝麻（烤箱预热，上下火160度）

    
12. 第12步.

    中层烤25分钟（温度和时间一定根据自己家烤箱的脾气调整）

    
13. 第13步.

    我的烤箱小，一次只能烤6个.有点挤