自制奶黄馅

自制奶黄馅的做法与步骤

1. 第1步.

   咸

   
2. 第2步.

   咸蛋黄喷点白酒蒸熟，连同鸡蛋牛奶白砂糖一起放入破壁机，一档2分钟

   
3. 第3步.

   鸡蛋牛奶液如图。

   
4. 第4步.

   把液体从破壁机倒入不锈钢盆里，涮入淀粉和低筋粉，搅拌成无颗粒状的面糊

   
5. 第5步.

   不沾锅加热，小火溶化黄油，倒入面糊，不停搅拌，以免沾锅，大摡五六钟就会抱团

   
6. 第6步.

   成品

   
7. 第7步.

   发了面，做了奶黄馅包子。因为放了咸蛋黄，馅是咸甜适口。