又白又香的猪油
又白又香的猪油的食材和调料
| 猪板油 | 4斤 |
又白又香的猪油的做法与步骤
- 第1步.
熬猪油一定要买这种的猪板油，也就是猪肉档挂起来的那种，一张张的那种，尽量买肥猪的油多
- 第2步.
猪板油切好，用热水清洗两次
- 第3步.
清洗干净后，猪油会残留一些水分，没有关系 开大火，先把水分挥发点，煮开后转小火
- 第4步.
边熬边用勺子装出来
- 第5步.
装猪油的容器架个筛过滤一些杂质
- 第6步.
熬好的猪油看起来很清澈 这一碗是熬到最后的所以看起来有点黄
- 第7步.
熬好的猪油渣别丢了，留着炒青菜也非常好吃 包蔬菜饺子的时候还可以剁碎加进去一起包
