焦糖核桃杯子蛋糕
焦糖核桃杯子蛋糕的做法说明
都说核桃是健脑益智的坚果，但单吃核桃仁味道确实一般，所以我家囡对好多坚果都摇头，宁愿喜欢吃那些甜甜的果干，这款裹上了焦糖再融入到蛋糕中的核桃倒深得小囡喜欢，核桃原来这么香啊(o^^o)
焦糖核桃杯子蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
黄油软化后搅打均匀
- 第2步.
倒入50g糖粉
- 第3步.
搅打均匀
- 第4步.
分多次倒入65g鸡蛋液，分别搅打
- 第5步.
混合搅拌好全部的蛋液
- 第6步.
筛入低粉和泡打粉
- 第7步.
搅拌均匀
- 第8步.
33g糖和10g水一起倒入锅内
- 第9步.
中火将糖水煮至焦糖色
- 第10步.
倒入核桃碎
- 第11步.
快速翻拌均匀
- 第12步.
把焦糖核桃倒入面糊中
- 第13步.
翻拌均匀
- 第14步.
倒入纸杯中，我用的小纸杯（5*6*4.5cm），烤箱上下火160/180度，20min
- 第15步.
烤好～～
