馒头
馒头的做法说明
适合什么都没有的穷人——在国外实在找不到合适的材料，只有一袋不知道低筋还是高筋的面粉，一包从亚洲超市淘到的酵母，还有一只没有压力的电饭锅。
馒头的做法与步骤
- 1.
和面，面粉里加酵母搅匀，兑清水，揉软一点，直到面团光滑。
- 第2步.
发酵，放到温暖的地方发酵n小时。（在一个没有暖气的屋子里，在一个没有阳光的阴天里，我烧了开水，兑成温水愣是给熏成这样的）
- 3.
揉面团，揪成乒乓球大的小团（为什么这么小？因为可爱。想吃大点就揪大点）。要保证每一个小团都光滑可爱。
- 第4步.
上锅，直接在锅里放开水，大火蒸15分钟即可。面团大的话蒸20分钟。
