韭菜盒子

韭菜盒子的做法与步骤

1. 第1步.

   面粉慢慢添加80度左右的热水呈絮状，然后揉成光面团，盖好醒面20分钟。

   
2. 第2步.

   鸡蛋加盐打散（可以加一点水打，这样炒出的鸡蛋更嫩些），锅内油热后倒入蛋液，用锅铲炒碎些。

   
3. 第3步.

   韭菜切碎倒入虾皮，加少许食用油拌匀。

   
4. 第4步.

   炒好的鸡蛋晾凉后与韭菜虾皮加五香粉、盐、鸡精拌匀。

   
5. 第5步.

   面团揉好后，分成大小均匀的面剂子，擀面杖擀成面皮。（喜欢大的面剂子可切大些）包入调好的馅料。

   
6. 第6步.

   平底锅内倒少许食用油，包好的韭菜盒放入，小火煎至两面金黄。

   
7. 第7步.

   香喷喷😏（这一盘老公一次吃完😂）