南瓜肠仔包

南瓜肠仔包

南瓜肠仔包的做法说明

南瓜真的是一种营养又美味的食物,它全身上下都是宝。南瓜苗可以当青菜吃、南瓜成熟后,南瓜肉的做法品种非常多,而南瓜子还能当干果,把它烤熟,这可是天然的果仁👍🏻今天做的南瓜包,是非常有营养的食物。

南瓜肠仔包的食材和调料

高筋面粉280克
黄油 50
南瓜300克
酵母5克
鸡蛋1个
3克
奶粉16克
50克
肠仔10根
肉松10克

南瓜肠仔包的做法与步骤

  1. 第1步.

    把所有的材料➕进去进行搓面团,最后再➕黄油一起进行揉光滑面团,放到温暖处发酵1小时左右。

    南瓜肠仔包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    准备好肠仔,这是万客威的原味脆皮肠,非常催。

    南瓜肠仔包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    肉松若干

    南瓜肠仔包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    第一次发酵后,拿出来搓一下,进行排气,分好面团再搓圆,进行第二次发酵,大概半小时左右。

    南瓜肠仔包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    把面皮擀的长条状,把肠仔和肉松➕进去卷起来。

    南瓜肠仔包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    这是卷好的形状。

    南瓜肠仔包的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    全部卷好后,放盘里,进行第三次发酵,大概一小时左右。

    南瓜肠仔包的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    洒上黑色芝麻。

    南瓜肠仔包的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    发酵完后,预热烤箱180度上下管后,把面包放进烤箱烤20分钟。

    南瓜肠仔包的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    烤之前刷上薄薄一层蛋黄液,这是成品图,里面是超级松软的。

    南瓜肠仔包的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    味道好极了!

    南瓜肠仔包的做法步骤 第11步

小贴士

材料大概可以做10个成品,大小可以根据自己来定哦!

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