简易鸡蛋羹
简易鸡蛋羹的做法说明
因为儿子喜欢吃鸡蛋羹，所以家里经常蒸，也特别好操作
简易鸡蛋羹的做法与步骤
- 第1步.
这是家里的土鸡蛋
- 第2步.
鸡蛋新鲜才能更好
- 第3步.
加少量盐打散
- 第4步.
然后加水搅拌均匀，一个鸡蛋是能蒸饭碗八分满，强迫症的可以过滤泡沫，当然可以省略
- 第5步.
过滤后表面更细腻，然后隔水蒸，大火烧开转最小火蒸大概8-10分钟 还有就是把碗直接坐水里蒸，水开后关火焖五分钟，再开火烧开，然后关火焖五分钟
- 第6步.
出锅后加点香油，生抽，小葱即可
- 第7步.
嫩嫩哒
- 第8步.
过滤的表面没有气泡，光滑
