新手蜜汁叉烧
新手蜜汁叉烧的做法说明
中午太晚去到市场，梅柳肉已经只剩下一小块了。老板介绍我们吃水晶柳，对比一下。果然，两个部位做出来的叉烧，水晶柳的油脂和瘦肉分布更加均匀，会更入味和多汁
新手蜜汁叉烧的做法与步骤
- 第1步.
梅柳肉洗净，用刀背轻剁一分钟左右。加入准备好的姜蒜和葱段
- 第2步.
加入调味料，然后用手为肉按摩2分钟。研制5到6个小时
- 第3步.
烤箱220度预热后，把叉烧放进烤箱，烤10分钟
- 第4步.
把腌制的酱汁加上2勺蜂蜜，拌匀
- 第5步.
把刚调整好的蜂蜜酱和少许花生油涂匀叉烧的表面，放进烤箱烤10分。10分钟后，再涂一次蜂蜜酱，换一面，继续烤10分钟
- 第6步.
大功告成，切片
- 第7步.
上碟
- 第8步.
黯然销魂叉烧饭诞生
