蒜蓉粉丝蒸鱼

蒜蓉粉丝蒸鱼的做法与步骤

1. 1.

   草鱼切段，粉丝一小把热水泡软，蒜头2个剁蓉，姜切丝分成两份，

2. 2.

   热锅下油，倒入蒜蓉，辣椒粉炒出香味，生抽6勺 盐一勺，糖3勺炒匀(麻油可有可无)

3. 3.

   粉丝铺底，鱼块铺在上面，均匀放上蒜蓉，一半姜丝，酒5勺，最后撒上胡椒粉，放入烧开了的水大蒸10分钟后放入剩下的姜丝和两勺酒继续蒸一分钟起锅