香到家的武汉豆皮
香到家的武汉豆皮的做法说明
自家的豆皮做起来
豆皮好吃，做起来也麻烦，周末试起来。洋葱、鲜笋、蘑菇、榨菜、猪肉，糯米，准备起来。美味配料炒起来，豆粉蛋皮摊起来，好吃的豆皮做起来。😍😍😍
香到家的武汉豆皮的做法与步骤
- 第1步.
糯米提交泡一晚上，蒸熟备用。洋葱、香菇、洋葱、榨菜、豆干、胡萝卜切小块备用。
- 第2步.
五花肉切小块，肥肉先下锅煸出油，再炒瘦肉
- 第3步.
下洋葱、胡萝卜炒香
- 第4步.
下笋子，干子等炒好出锅备用
- 第5步.
锅烧热，少量油，面粉、绿豆粉、葛根粉的混合面液(以筷子提起拉丝为易)，倒入锅中，沿锅转成薄薄面皮，上面均匀倒入一层蛋液，凝固后翻面。
- 第6步.
在面皮上铺上蒸好的糯米，边上留一点，以便卷边。
- 第7步.
上面浇上烧好的料和汁，把边卷成正方形。
- 第8步.
慢慢翻过来，炕熟
- 第9步.
用锅铲切成均匀的几份，出锅
- 第10步.
洒上小香葱，更有卖相，香到家的豆皮出锅
