黑椒鸡扒

黑椒鸡扒的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡小腿洗净

   
2. 第2步.

   鸡腿剔除骨头

   
3. 第3步.

   加入现磨黑胡椒和盐

   
4. 第4步.

   加入一勺料酒 一勺蚝油 一勺蜂蜜 两勺生抽 3瓣蒜的蒜蓉 拌均匀盖上保鲜膜放冰箱冷藏1-2小时

   
5. 第5步.

   不粘锅放少许油三瓣完整的蒜（不需要去皮），先把带皮的一面朝下中火煎两三分钟，然后翻面煎2分钟，加入腌制剩下的料汁加入20毫升热水，转小火盖盖焖煮6分钟至鸡腿熟透，然后开盖大火收汁

   
6. 第6步.

   盛入盘中，淋上锅里剩下的酱汁