香辣小龙虾
香辣小龙虾的做法与步骤
- 第1步.
虾刷洗干净抽虾线剪头
- 第2步.
锅里烧油，油炸出锅
- 第3步.
锅里留油到入生姜大蒜小火炒香放入豆瓣酱炒出红油(用小火)
- 第4步.
再放八角桂皮香叶花椒干辣椒炒香(用小火)
- 第5步.
炒香后到入龙虾再依次到入生抽耗油盐，然后到啤酒，啤酒到里面可能会少就加点水，熬十几分钟
- 第6步.
可以切点自己喜欢的配菜放里面
- 第7步.
配菜要出锅了放，放了以后炒一下放鸡精，最后试一下味道看要不要加盐就可以出锅了
- 第8步.
ps:不吃花椒的可以不用放，辣椒看个人口味轻重自己放哦，配菜也可放可不放
小贴士
放啤酒熬之前我都是用小火的
