手抓饭
手抓饭的做法说明
出生在内蒙呼盟，从小就喜欢吃牛羊肉，因工作关系到乌鲁木齐出差，深深喜欢上了手抓饭，和维族的同事问了下做法，屡试不爽，就是胡罗卜差一种。
手抓饭的做法与步骤
- 第1步.
羊排过水后晾干，用油炒。
- 第2步.
炒至焦黄色
- 第3步.
放入部分洋葱继续炒，洋葱炒软后出锅，油剩下。
- 第4步.
放入胡萝卜和洋葱炒
- 第5步.
洋葱和胡萝卜炒软后放入炒好的羊排。
- 第6步.
胡罗卜软后出锅。
- 第7步.
羊排平铺到高压锅底，再将泡好的大米平铺到羊排上，加适量的水。
- 第8步.
出锅。
出生在内蒙呼盟，从小就喜欢吃牛羊肉，因工作关系到乌鲁木齐出差，深深喜欢上了手抓饭，和维族的同事问了下做法，屡试不爽，就是胡罗卜差一种。
羊排过水后晾干，用油炒。
炒至焦黄色
放入部分洋葱继续炒，洋葱炒软后出锅，油剩下。
放入胡萝卜和洋葱炒
洋葱和胡萝卜炒软后放入炒好的羊排。
胡罗卜软后出锅。
羊排平铺到高压锅底，再将泡好的大米平铺到羊排上，加适量的水。
出锅。
