好吃到爆炸的黄焖鸡
好吃到爆炸的黄焖鸡的做法说明
今天路过一家黄焖鸡米饭，想想上一次吃还是大学，转眼就毕业两年了，今天就来重温一下吧，汤汁拌饭超好吃的黄焖鸡。
好吃到爆炸的黄焖鸡的做法与步骤
- 第1步.
鸡肉洗净剁小块，配料切块备用
- 第2步.
香菇洗净泡软，香菇水留着后面用
- 第3步.
加冰糖炒糖色，这样冒泡就可以把鸡肉倒进去啦，太焦容易发苦
- 第4步.
加入料酒 生抽老抽 蒜瓣 小米辣翻炒，洋葱我喜欢吃熟一点的先加进去了，喜欢吃生一点的可以和青红椒一起放
- 第5步.
倒入香菇和香菇水，特别香，水没过鸡肉，大火烧开转中火炖20分钟
- 第6步.
看水干的状态，这个样子就可以倒入青红椒了
- 第7步.
加适量盐鸡精调味，迅速翻炒大火收汁 这一步决定上色漂不漂亮 不能偷懒哦
- 第8步.
到这样子就差不多了，留点汤汁拌饭，超级下饭啊，一口气可以吃三碗
- 第9步.
出锅，张嘴 啊～ 给你吃一块
小贴士
1.提前处理鸡肉，鸡太肥可以把鸡油切下来熬
2.没有鸡可以用大鸡腿代替哦
3.还可以依据个人喜好加土豆金针菇等配料 敲好吃
