黑椒芦笋炒虾仁
黑椒芦笋炒虾仁的做法说明
芦笋炒虾仁这道菜是很多健身人士的选择。但是我本人的话呢，前几天才第一次吃芦笋，很好吃而且很顶饱。所以不想做主食只想吃一道菜的话，这道菜就很适合。
黑椒芦笋炒虾仁的做法与步骤
- 第1步.
虾仁我买的是冷藏的，因为没那么贵。解冻，洗几遍，然后用厨房纸吸干。用油，盐，黑胡椒腌制。
- 第2步.
在腌制过程中，洗好芦笋，斜切段状。
- 第3步.
开水焯水10几秒钟捞起来。
- 第4步.
锅中热油下虾仁，煎一煎。渐变红的时候，加入芦笋。
- 第5步.
炒一炒，放点点盐，放黑胡椒，再翻炒。
- 第6步.
我会在最后，加点凉水，盖上锅盖，焗一会儿，芦笋就会变软。然后出锅！
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黄瓜虾仁：1.鲜虾仁洗净后，放入两到三滴柠檬汁去腥，加入料酒，盐，腌半小时以上。2.黄瓜洗净削皮，切丁待用。3.锅内倒入适量油，倒入腌好的虾仁炒1到2分钟后，倒入黄瓜。4.加入少许盐，鸡精，醋，生抽，小火焖至收汁即可，出锅。
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