最简单戚风蛋糕（零失败）

最简单戚风蛋糕（零失败）的做法与步骤

1. 第1步.

   准备所有食材

   
2. 第2步.

   蛋黄蛋清分离，蛋黄打匀

   
3. 第3步.

   把水、色拉油、细砂糖倒入蛋黄中搅拌均匀，将低筋粉和泡打粉筛入蛋黄糊中，搅拌均匀备用

   
4. 第4步.

   把塔塔粉加入蛋清，白砂糖分三次加入打发到干性发泡

   
5. 第5步.

   取三分之一蛋清加入蛋黄糊里，搅拌均匀

   
6. 第6步.

   再把蛋黄糊全部倒回蛋清糊

   
7. 第7步.

   搅拌均匀，倒入六寸戚风模具

   
8. 第8步.

   出炉，脱模

   
9. 第9步.

   奶油装饰

   
10. 第10步.

    最终成品