糖醋鱼（配菜版）

糖醋鱼（配菜版）的做法与步骤

1. 第1步.

   先用少许盐和味精涂在鱼的两面，腌制半小时后；下油锅煎，双面煎制8分熟；

   
2. 第2步.

   煎鱼的时候备菜：洗净后，切好

   
3. 第3步.

   另取一锅，把煎鱼剩余的油倒入，+姜片和菜翻炒；调味：盐，生抽，白糖，白醋或黑醋都可以；

   
4. 第4步.

   把炒熟的配菜倒入煎鱼的锅子，大火煮两开，可以➕点热水

   
5. 第5步.

   最好用淀粉水淋一下表面，可以加点葱段或者韭菜段；关火

   
6. 第6步.

   开饭咯