酿辣椒
酿辣椒的做法与步骤
- 第1步.
辣椒（尽量买直身的）去头，对半切开，去籽。备用.
- 第2步.
B料混匀，就可以酿辣椒了。（酿好的辣椒忘拍照了）
- 第3步.
C料混匀（勾芡用），备用。
- 第4步.
不粘锅中加适量油，放入酿好的辣椒，先煎肉泥那面，再煎辣椒那面。
- 第5步.
两面都煎好后，倒入C料，焖一会，收汁即可。
- 第6步.
装盘开吃。好吃。
小贴士
1.鱼胶本身有咸味，所以腌制肉馅时不用加太多盐。
2.没买到鱼胶，也可以直接用肉泥代替，这样可能要加些生粉使肉馅有粘性。
辣椒（尽量买直身的）去头，对半切开，去籽。备用.
B料混匀，就可以酿辣椒了。（酿好的辣椒忘拍照了）
C料混匀（勾芡用），备用。
不粘锅中加适量油，放入酿好的辣椒，先煎肉泥那面，再煎辣椒那面。
两面都煎好后，倒入C料，焖一会，收汁即可。
装盘开吃。好吃。
1.鱼胶本身有咸味，所以腌制肉馅时不用加太多盐。
2.没买到鱼胶，也可以直接用肉泥代替，这样可能要加些生粉使肉馅有粘性。
