卤猪手

卤猪手的做法与步骤

1. 第1步.

   猪手过水，去毛，猪肝过水，鸡蛋煮熟，去壳

   
2. 第2步.

   合种调料

   
3. 第3步.

   大锅加一瓶料酒，半瓶酱油，所有卤料下锅煮开，卤菜多可以加少量水。

   
4. 第4步.

   一个半小时用筷子扎扎看猪手熟了没有，好了就关火，卤菜泡汤汁里一下午。