吮指避风塘炒皮皮虾 (赖尿虾)

吮指避风塘炒皮皮虾           (赖尿虾)

吮指避风塘炒皮皮虾 (赖尿虾)的做法说明

一直不知道避风塘是啥东东后来才知道,此做法是出自香港和地名,盒做菜食用的食材直接关系

吮指避风塘炒皮皮虾 (赖尿虾)的食材和调料

皮皮1斤
黑胡椒粉适量
4~5片
1大个
面包糠100克
适量
生抽2小勺
1勺
料酒3勺
少许
食用油适量

吮指避风塘炒皮皮虾 (赖尿虾)的做法与步骤

  1. 1.

    准备好上述材料,把皮皮虾洗净沥干水分,在油锅中倒入油,油加热倒入皮皮虾炸至熟捞出。

  2. 2.

    锅里留少许油,倒入段末翻炒出香味,加入干辣椒和和面包糠,翻炒。

  3. 第3步.

    倒入皮皮虾,葱段,糖、料酒、盐,酱油、黑胡椒、快速翻炒均匀,否则面包糠容易焦。

    吮指避风塘炒皮皮虾           (赖尿虾)的做法步骤 第3步

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