清蒸桂花鲈

清蒸桂花鲈的做法与步骤

1. 1.

   桂花鲈一条(一斤大小)，可让卖鱼的老板帮忙开背，方便清蒸。(忘了拍过程图啦……)

2. 2.

   鱼清洗干净倒入适量料酒去腥腌制，盘底放一些姜片葱段，鱼肚子也可塞几片姜或葱哈清蒸。(忘了拍过程图啦……)

3. 3.

   锅里烧水，水开后上锅蒸鱼，桂花鲈肉质细嫩，6分钟即可

4. 4.

   蒸好的鱼取出摆盘，放上姜丝葱丝，小米椒，淋上适量味极鲜和蒸鱼豉油。

5. 5.

   另起锅烧热油，大概烧到冒小烟即可，浇在鱼身上

6. 第6步.

   色香味俱全，忘了拍过程图，只能上传一张个人餐的成果图。小伙伴们凑合看哈！一个人生活更要好好吃饭哦！