红丝绒海绵蛋糕
红丝绒海绵蛋糕的做法说明
同样的方子，朋友说不够蓬松，特意再做一个找找原因
红丝绒海绵蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
4颗鸡蛋，80克糖粉，三滴香草精，放入无水无油主锅，插入蝴蝶棒，6分钟37°速度4，再6分钟速度4
- 第2步.
觉得不够蓬松又加了5分钟速度2搅打
- 第3步.
110面粉10克红曲粉5克泡打粉过筛入主锅，10秒速度3搅拌
- 第4步.
放入预热好的180°烤箱，以160°烤20-25分钟
- 第5步.
冷却后脱膜，切片切块
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