升級版張雲雷方便麵
升級版張雲雷方便麵的做法说明
吃喝抽燙
升級版張雲雷方便麵的做法与步骤
- 第1步.
西紅柿一個火烤一下去皮
- 第2步.
切小丁丁，儘量切小一點容易煮爛
- 第3步.
小奶鍋加少一半水，放入西紅柿，大火煮開
- 第4步.
水開了轉小火一直煮，要煮到西紅柿非常軟爛
- 第5步.
煮的過程中在旁邊把菜心摘好，一瓣蒜切末
- 第6步.
西紅柿爛爛的湯汁紅紅的時候，調味：加入一大勺老乾媽，我用的是豆豉。隨後放入少量方便麵的調料包，和一點點生抽。
- 第7步.
我用的這個麵，麵餅還挺大的所以我只放了半塊
- 第8步.
加入麵餅煮開
- 第9步.
麵煮到比較軟的時候放入菜心，繼續煮
- 第10步.
菜心煮軟後，加醋，繼續煮
- 第11步.
煮到菜和麵全部軟爛，滴幾滴香油，放一些胡椒，拌勻，關火！
- 第12步.
撒上玉米粒和蒜末
- 第13步.
拌勻開吃！
小贴士
1. 愛喝湯的一開始可以多放點兒水，因為煮的過程中會蒸發一部分。
2. 我這個麵沒有油包，菜包因為個人喜好沒放。愛吃的可以在調味時候都放進去。
