将冷冻牛尾隔夜在冰箱冷藏柜解冻
用冷水出水,洗干净血沫
番茄煸出沙后加入冷水,放入姜片,加入牛尾后再将料酒加入。用大火煮开后换小火,煮1个半小时。
加入大块番茄后再烧15分钟。吃的时候加入盐和香菜。
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