槐花鸡蛋饼
槐花鸡蛋饼的做法说明
生活在祖国大陆南端，还是第一次在江南吃到槐花~闻着像茉莉花，吃起来却完全没有苦涩的口感~香甜的滋味真是太符合春天啦⭐
槐花鸡蛋饼的做法与步骤
- 第1步.
两个人吃大概三小束槐花就够啦
- 第2步.
这是在家楼下摘的嘻嘻~太香啦
- 第3步.
把槐花一朵朵摘下来 稍微清洗一下
- 第4步.
打两个鸡蛋 加少许水 放适量的面粉 搅成糊状 不要太稠或太稀 放入少许盐和糖
- 第5步.
槐花倒进鸡蛋面糊中
- 第6步.
轻轻铺开 让每朵花都沾到面糊 不需要大力搅拌
- 第7步.
热锅放油 倒入面糊
- 第8步.
等一面煎的面糊都成型了 再翻过来煎另一面 可以用筷子戳戳中间看看熟没熟
- 第9步.
当当~出锅
- 第10步.
切成好看的形状~完成🙆🏻♂️清新的口感，怎么吃都不腻~当早餐也是完全OK哒
小贴士
如果不想做面饼是炒鸡蛋的话 可以放更多的槐花~
