爱的小屋

爱的小屋的做法说明
两年前在下厨房看见一个厨友做了小屋造型的蛋糕,很喜欢。总想着自己也做一个属于自己的温馨小屋,却因种种原因始终未如愿。这次恰逢一个属猪的小女孩过生日,而自己又刚买了🐷的模具,在参考了大神们的作品后,构思了这样一个场景蛋糕。
爱的小屋的做法与步骤
- 第1步.
先用10寸的配方烤出两个戚风胚子。我是用了一个六寸方形模具和一个26×26的模具烤出一大一小两个胚子。大的方形用来做底盘,小的方形做房子用。

- 第2步.
考虑到戚风胚太软,房子又重,于是事先烤了块饼干涂上巧克力用来打桩。

- 第3步.
先把大方形蛋糕胚分割成2片。

- 第4步.
再把小方形蛋糕胚按房子的大小分成三片,多余下来的胚子用来做屋顶。

- 第5步.
打发好淡奶油,夹层的奶油可以打的硬一点。然后抹上一层奶油,放上水果。

- 第6步.
再抹上一层奶油。

- 第7步.
盖上一层戚风蛋糕胚。粗略的抹面一下,盖住蛋糕屑。

- 第8步.
用百奇的巧克力棒切成与蛋糕一样的高度后插进蛋糕体,然后放上巧克力饼干。

- 第9步.
在巧克力饼干上放上切割好的蛋糕胚,然后一层奶油一层水果摞起来。

- 第10步.
三层胚子叠放好后,用多余的材料做出屋顶的形状,然后粗略抹面定型。

- 第11步.
然后就可以按照自己喜欢的模样进行设计。 1.小房子的门窗是用巧克力做的; 2.烟囱是用pc塑料片折成长方形,外面涂了一层蓝色的巧克力; 3.粉色的瓦片是用奶油霜裱的; 4.黄色,粉色的小花,绿色的草丛,小树是用了小麦子的芝士皮配方,倒进模具压模成型的。蘑菇也是芝士液画的。 5.栏栅是抹茶味百奇饼干,绿色的叶子是豆沙霜裱的。 6.屋后的树里面是层蛋糕胚,外面抹了咖啡色奶油霜,叶子是豆沙霜挤出来的。 7.屋前的小路是奥利奥粉撒上去的。 8.草坪是小草裱花嘴挤的。

- 第12步.
屋后有点单调,用芝士液画了小草,用粉色奶油霜点上小点,看着像小野花。

- 第13步.
来张侧面图

- 第14步.
继续侧面。。。。。

- 第15步.
来张小🐷的放大照,呆萌呆萌的

- 第16步.
给树来张特写照,哈哈,肥兔子的pp胖乎乎的。

- 第17步.
最后的成品图,本来放2只小兔子,看着还有位置就把兔妈妈也放上去了。

小贴士
由于涉及到的东西比较多,我是分两天做的,🐷,🐰,草丛,小花都提前一天做好,放冰箱冷冻保存。














