肉丝蒜苗

肉丝蒜苗

肉丝蒜苗的做法说明

小时候家里餐桌上常见的一道菜,记忆中,米饭拌着甜咸口儿的汤汁儿,一点不剩都能吃完,那叫一个香。

肉丝蒜苗的食材和调料

蒜苗300克
肉丝100克
料酒1勺
淀粉1勺
切丝
半勺
老抽半勺
半勺
酱油1勺
大料1个

肉丝蒜苗的做法与步骤

  1. 第1步.

    里脊肉切丝,放入料酒,老抽,淀粉,生抽,盐抓匀腌制10分钟

    肉丝蒜苗的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    热锅下适量橄榄油,放入大料,姜丝,下肉丝煸炒出香味,放入蒜苗,其余生抽,盐,糖,100克水炒制2分钟,断生入味后关火出锅儿。

    肉丝蒜苗的做法步骤 第2步

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