小美孜然土豆片
小美孜然土豆片的做法说明
当普通的食材～碰撞特别的调料～一切美好就这样开始了……
小美孜然土豆片的做法与步骤
- 第1步.
取一个碗放主锅盖上,在碗内称出土豆,用水冲洗5分钟左右,洗去表面的淀粉沥干备用。
- 第2步.
将蒜头、干辣椒和20克油放入主锅,以3分/120℃/速度1爆香。
- 第3步.
加入白洋葱,以5分/120℃/速度小勺爆香,倒入碗内备用。
- 第4步.
将20克油放入主锅,以2分/120℃/速度小勺加热。
- 第5步.
加入沥干的土豆片,以6分/120℃/反转/速度1加热
- 第6步.
加入步骤3的洋葱、孜然粉和生抽,以3分/Varoma/反转/速度1加热。
- 第7步.
倒入碗内～即可享用！
小贴士
切记在加入土豆片的步骤中一定记得反转～不然就变成土豆泥了😆
