海鲜粥

海鲜粥

海鲜粥的做法说明

家中的砂锅,闲置了太久,赶紧的,发挥起它的作用!
减肥又暖胃,挺好!

海鲜粥的食材和调料

大米2杯
虾仁200克
花甲30只
3勺
2勺
胡椒粉2克
香菇2朵
蘑菇3个
芹菜2根
香菜2根
肉丝200克

海鲜粥的做法与步骤

  1. 第1步.

    提前准备好,配菜😃 尽量全部切丁(我在菜场买的剥好的虾仁)。左上:肉丝,花甲。右上:香菜,芹菜,香菇,鲜蘑菇。下:虾仁🍤。

    海鲜粥的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    砂锅中放入米和水,煮到七成熟时,(如图,颗颗米已松软)

    海鲜粥的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    此时加入,肉丝与蘑菇类,煮个5-10分钟(难熟的需提前放下去煮)

    海鲜粥的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    具体是5还是10分钟,具体看锅中情况,以米完全炸开为准!当米完全炸成米花时,加入花甲,虾仁🍤,芹菜,盐,虾油,搅拌,开小火(搅拌是防止粘锅底)

    海鲜粥的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    开小火,熬至成粘稠时,放入香菜,胡椒粉。。。大功告成!保证香到你可以吃下三碗😆

    海鲜粥的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    厨友们,三碗够吗😁

    海鲜粥的做法步骤 第6步

小贴士

花甲提前过水,冲洗干净!
要记得搅拌,粘锅底,有焦味,那还哪来的鲜😂
海鲜粥里为什么掺肉?~因为我做饭菜,就是爱乱搭😞

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