水果蛋挞
水果蛋挞的做法说明
蛋挞融合水果，味道不用多说，颜控的选择！
水果蛋挞的做法与步骤
- 第1步.
准备所有食材。
- 第2步.
把牛奶，淡奶油，白砂糖倒入一起。
- 第3步.
小火加热到白糖融化。
- 第4步.
等待冷却。
- 第5步.
放入蛋黄，搅拌均匀。
- 第6步.
放入低筋粉，继续搅拌。
- 第7步.
把液体过筛一遍。
- 第8步.
把液体倒入蛋挞皮 ，倒入八分满即可。
- 第9步.
准备水果，切小块。
- 第10步.
把水果放入蛋挞皮里，
- 第11步.
烤箱提前预热，上下火，190度，烤25分钟。
小贴士
1.液体过筛，是为了让蛋挞糊没有渣滓，口感跟细腻。
2.蛋挞糊倒入蛋挞皮里，切记倒八分满，如果液体装太满，经过高温加热会膨胀，液体容易流出。
3.烤至时间和温度只是做个参考，实际操作还是要按自己烤箱的温度而定。
