陈醋鸡脚

陈醋鸡脚的做法说明

我们的情人节大餐😄什么节日都离不开吃吃吃😂😂😂
记录分享：柠檬陈醋鸡脚，朋友上次送的醋不错👍👍
鲜鸡脚2斤约30个，冰水一盆，米酒少许，辣椒🌶️3个（如果小孩怕辣可减量或不放，我们喜欢😘辣）蒜头4个，姜数片，柠檬3片；陈醋2碗，水2碗，海天酱油2碗（普通饭碗）按1:1:1比例，冰糖按个人喜好添加。

做法：
1、鸡脚去趾洗净，锅里水煮开，放少许米酒和姜片，放鸡脚，中火煮12分钟左右，注意观察，别煮烂了，然后捞起来清水冲洗，再放冰水泡15分钟以上。
2、陈醋-酱油-水-冰糖用中火煮开，停火马上放入蒜头辣椒粒姜片，待凉后放入柠檬和鸡脚，泡5小时以上或放冰箱冷藏一晚更入味😄😄
自己觉得还可以，准备去摆档卖鸡脚🤭🤭

陈醋鸡脚的食材和调料

1、鸡脚约30只、姜数片、米酒，冰水
2、先煮陈醋2碗、酱油2碗、水2碗、适量冰糖；后放的有姜6片、蒜头4粒、小米椒3个（怕辣可减量或不放，柠檬片也可放可不放，个人喜欢，放就要适当加糖）

陈醋鸡脚的做法与步骤

第1步.
鸡脚去趾洗净，锅里水煮开，放少许米酒和姜片，放鸡脚，中火煮15分钟左右，用勺子去掉浮在水面的泡沫，注意观察，别煮烂了，然后捞起来清水冲洗，再放冰水泡15分钟以上。
第2步.
陈醋-酱油-水-冰糖用中火煮开，停火马上放入蒜头辣椒粒姜片
第3步.
待凉后放入柠檬和鸡脚，泡5小时以上或放冰箱冷藏一晚更入味，泡的过程中要翻动一次鸡脚，让其入味均匀。
第4步.
酱油、醋等材料图片
第5步.
全程步聚图片
第6步.
请选用新鲜的大只鸡脚做，美味的鸡脚做好了
第7步.
哈哈😄聚餐开吃啦