麻辣小龙虾
麻辣小龙虾的做法说明
小龙虾是存活于淡水中的一种像龙虾的甲壳类动物，也叫红螯虾！小龙虾蛋白质，锌，碘，硒等微量元素都高于其他食品！小龙虾有一项很重要的营养成分就是虾青素，虾青素是一种很强的抗氧化剂，对心脏活动具有重要的调节作用！
麻辣小龙虾的做法与步骤
- 第1步.
鲜活的小龙虾先用清水洗一下！
- 第2步.
再逐个去除头部沙袋，胸部腮，尾部虾线！自己做最大好处就是干净！干净！干净！
- 第3步.
准备好炒料，蒜需要切碎多放，
- 第4步.
起锅烧油放入炒料炒香！油比平时炒菜多放些！
- 第5步.
加入豆瓣酱继续翻炒！
- 第6步.
倒入收拾干净的小龙虾继续翻炒！
- 第7步.
倒入啤酒和适量水，和小龙虾齐平的量就可以！啤酒和水比例1:1，加入盐和糖！
- 第8步.
大火烧开，中火闷10分钟左右！
- 第9步.
最后大火稍微收汁，装盘撒香菜即可！
小贴士
盐和糖的量根据自己口味添加！
