玉子烧

玉子烧的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡蛋撒上盐和葱，加少许水后打散。热锅热油下1/3鸡蛋液，液体铺满整个锅底，慢慢地将鸡蛋卷起来堆在玉子烧锅的一边，再次倒入1/3鸡蛋液，铺满整个锅底，重复地慢慢地将鸡蛋卷起来，并将刚才堆在一边的蛋卷一起卷起来，再次倒入最后的鸡蛋液，重复刚才的动作。