三丝爆豆

三丝爆豆的做法与步骤

1. 第1步.

   土豆丝切丝（因为一会要过油炸最好手切，但是今天懒的动弹）一定要多洗几遍，泡一会，把淀粉泡出去。

   
2. 第2步.

   准备适量的花生米，没有空气炸锅拿油炸也可以。

   
3. 第3步.

   洋葱切丝，香菜切丝放在一旁备用，我这切的有些多，东北这旮瘩爱吃点葱啥的😂

   
4. 第4步.

   花生米炸好后放在一旁凉一凉，因为刚炸出的花生米是不脆滴。

   
5. 第5步.

   起锅烧热油，放入土豆丝炸至金黄就可以了。

   
6. 第6步.

   找一个大点的盆，把炸好的土豆丝、洋葱丝、香菜丝、花生米放入盆中。依次加入三大勺白糖、半小勺盐、米醋多放点，这道菜主打酸甜口，糖和米醋可以多放些，边拌边尝尝口味吧。

   
7. 第7步.

   装盘开吃吧。