洋槐花麦饭
洋槐花麦饭的做法与步骤
- 第1步.
摘取新鲜的洋槐花
- 第2步.
萌芽更好吃
- 第3步.
红色的更清甜
- 第4步.
开花的比较清甜
- 第5步.
摘好
- 第6步.
洗干净里面的会有些些蚂蚁，虫子，多洗几次
- 第7步.
控干水份晾
- 第8步.
滤干水分
- 第9步.
拌入面粉，包裹整个槐花，摸起来干爽不粘手就是最佳状态
- 第10步.
我喜欢吃甜味的，加好面粉拌入适量白糖，防止粘连蒸之前刷油或者拌好后在里面滴几滴油
- 第11步.
咸味的，加入盐，十三香，辣椒面，适量的油拌匀
- 第12步.
加好的十三香，冷水蒸15分钟
- 第13步.
辣味的槐花看起来更有食欲，出来蒜泥油泼更好吃，这个是传统的做法，可以根据自己的口味调整
- 第14步.
甜味的麦饭，香甜可口
- 第15步.
打了一杯酸奶香梨奶昔，当真是一顿很好的田园下午茶
