肉炒茄子

肉炒茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   茄子洗净掰成小块，尖椒也掰成小块

   
2. 第2步.

   肉，姜，蒜切成小块

   
3. 第3步.

   锅里倒入少许油，放肉片炒熟变色，加姜，蒜炒，再倒入茄子翻炒

   
4. 第4步.

   加酱油翻炒，茄子水份少，中间可以多次添点水，防止糊锅，快出锅时加盐翻炒片刻出锅

   
5. 第5步.

   出锅了，是不是很有食欲