青团

青团

青团的做法说明

仅作为本人生活记录,本人学习笔记!

青团的食材和调料

糯米粉500克
米粉300克
艾草500克
少许克
豆沙200克
香菇15朵
胡萝卜300根
瘦肉250克
辣椒100克

青团的做法与步骤

  1. 第1步.

    把艾草茎摘掉洗干净,再放锅里煮,煮至烂为止。

    青团的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    和面,糯米加普通米粉,混合,4:1 比例或3:2比例。

    青团的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入煮烂的艾草,揉面至如图所示。

    青团的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    包好放锅里蒸,一般半个小时左右即可,多的话40分钟。

    青团的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    买盒子装下顿时高大上了。

    青团的做法步骤 第5步

小贴士

透明薄膜用的是保鲜膜。

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