爆炒羊肉

爆炒羊肉的做法与步骤

1. 1.

   嫩羊肉切薄片；洋葱切块；小红椒、青椒切碎；蒜切片。

2. 2.

   锅里放油大约1汤匙，烧热后倒入羊肉炒变色，加黄酱或豆酱翻炒1-2分钟，再加入少许老抽。

3. 3.

   将青椒、小米椒、洋葱倒入羊肉中继续翻炒1-2分钟，洒上蒜末略炒两下就可起锅。