黄芽菜肉丝春卷
黄芽菜肉丝春卷的做法与步骤
- 第1步.
用料： 猪肉 白菜 木耳 春卷皮子 食材洗净 木耳泡发 全部切成丝 肉丝上浆
- 第2步.
起锅倒油 热锅冷油先将肉丝滑熟 再倒入木耳或者香菇丝煸透 最后倒入白菜翻炒 炒至完全软烂 放盐味精糖胡椒调味后 加水淀粉勾芡
- 第3步.
馅料炒好后放凉待用 用买来现成的春卷皮 放上馅料 两头折起 卷成长方形的春卷
- 第4步.
.起锅烧油 大量油烧至七成热 放入春卷 小火控制油温炸制成金黄色 捞出控油
小贴士
最爱吃的春卷是白菜猪肉丝馅的 馅料软烂鲜香 外皮酥脆 蘸一点点醋 完美还原小时候的味道
