中国刀功一一直刀
中国刀功一一直刀的做法说明
中国刀功，炼刀法一一直切发花刀技法，也叫蓑衣刀法。首先黄瓜放平，刀与黄瓜成直角，点切不切断，刀点切的角度为30度，然后翻面，刀与黄瓜成30度，点切不切断，左右手配合一致，成功。
中国刀功一一直刀的食材和调料
| 刀 | 一把 |
| 黄瓜 | 1根 |
中国刀功一一直刀的做法与步骤
- 第1步.
黄瓜放平，不平可以用刀切面，使黄瓜放平。
- 第2步.
刀与黄瓜垂直，刀点切，成30度，再翻面，刀与黄瓜成30度角，点切。
- 第3步.
成功。
- 第4步.
成功。
- 第5步.
成功。
- 第6步.
漂亮。
