鸡翅清洗干净沥干水份,姜和蒜头切成片,锅里加入油将姜和蒜爆香,加入白糖小火翻炒片刻后将鸡翅放入两面煎至金黄。
在鸡翅中加入料酒和生抽翻炒片刻,加入180克水盖上锅盖大火煮3、4分钟后将酱汁收干即可装盘。
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