杂酱

杂酱

杂酱的做法说明

有了这碗杂酱,不管是吃面、吃米粉、炒蔬菜还是炒饭都可以平添无限的美味……

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杂酱的食材和调料

10克
夹子肉馅300克(盖板肉也可以,不懂的问卖肉的)
35克(如果肉买的太瘦可以多加20克油)
5-10克
老抽10克
生抽20克
蚝油25克

杂酱的做法与步骤

  1. 第1步.

    10克姜一坨放入小美主锅,2秒/速度10打磨,不用取出来。

    杂酱的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    如果要绞肉的参考https://www.xiachufang.com/recipe/104190109/

    杂酱的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加300克肉末, 35克油(如果肉买的太瘦可以多加20克油),5-10克糖、10克老抽、20克生抽、蚝油25克、10分钟/温度varoma/反转1,全程打开量杯盖,收汁。

    杂酱的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    香喷喷的出锅

    杂酱的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    配上米线,真心好好吃😋

    杂酱的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    想吃吗?自己做呗😆,记得交作业哦😝。

    杂酱的做法步骤 第6步

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