藍寶石雞翅
藍寶石雞翅的做法说明
一次偶然購買了名為Baja Blast 的汽水，顏色瑰麗，味道酸甜帶異域風情，讓我突發靈感！
藍寶石雞翅的做法与步骤
- 第1步.
Mountain Dew Baja Blast是一種熱帶酸橙風味的汽水，顏色為海藍寶石。
- 第2步.
用檸檬3分之1個，薑片2片，料酒2勺，食鹽2茶匙，醃製雞翅約半小時。
- 第3步.
下鍋，用牛油煎至金黃色。
- 第4步.
倒入Baja Blast半瓶，再加食鹽2勺，大火燒開後，轉小火燜約15分鐘。
- 第5步.
再調大火收汁，上碟，清香酸爽的藍寶石雞翅就完成啦！
小贴士
怕腥味的小朋友可以先把浸泡一小時，再汆水後，再執行醃製步驟。
