爆炒花蛤

爆炒花蛤

爆炒花蛤的做法说明

南海的贝壳便宜的让人怀疑人生 3块一斤的花蛤是比米饭🍚还常做的菜肴

我做的花蛤还没有被人拒绝过就是这么棒😏

爆炒花蛤的食材和调料

花蛤	3斤
花生油	1大勺
干辣椒	1个
大蒜	4瓣
老姜	1块
蚝油	1小勺
白糖	1小勺
白胡椒粉	1小勺
啤酒	1易拉罐
小葱	1把

爆炒花蛤的做法与步骤

1.
花蛤：吐沙后过水洗干净老姜：切片(2片)我一点都不喜欢吃姜大蒜：拍扁脱衣小葱：洗干净切葱花干辣椒：切碎
2.
起油锅姜蒜辣子爆香把花蛤沥干掂锅翻炒
3.
蚝油一勺糖一勺炒均匀啤酒🍺沿锅边倒一圈翻炒盖盖
第4步.
花蛤全部开口后撒胡椒粉翻炒关火🔥 撒葱花装盘

小贴士

切莫交浅言深

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