提子吐司
提子吐司的做法说明
这款土司，用牛奶代替水，一次发酵，出来的效果也很松软。
不加提子也很好吃。自己做的面包就是实打实的真材实料，两片就很饱了（胃口小的可能一片也够了）。
提子吐司的做法与步骤
- 第1步.
牛奶用微波炉叮热（温热30~40度），加入酵母，备用。
- 第2步.
盆里加入400克面粉，中间挖个洞，加入糖和鸡蛋，再加入温热的牛奶酵母水，用筷子搅成絮状。
- 第3步.
加入油，揉成团，再不停的揉搓（像搓衣服一样）几分钟，再摔打几分钟。面团相对比较粘手。（我忘了看揉搓和摔打的时间，总共10分钟吧）
- 第4步.
面团表面撒些手粉，将面团擀成长方形，撒上提子，用擀面棍把提子压实一下。
- 第5步.
长方形面片卷起成长条，再搓长，接着再卷起。
- 第6步.
将卷好的面团放入抹了油又撒了粉的土司摸具中。
- 第7步.
面团发酵至9分满，盖上盖，放入预热好的烤箱上下170度，烤50分钟。
- 第8步.
放凉，切片。
- 第9步.
这个是没有放提子的土司。味道也很好。
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