葱爆羊肉
葱爆羊肉的做法与步骤
- 第1步.
羊肉切尽量薄的片，如果不好切先放冰箱冻一会再切
- 第2步.
我买的羊里脊肉，先在冰箱冻硬了再切的，
- 第3步.
肉片加腌料用手抓一下，腌制20分钟
- 第4步.
炒锅烧热放油，比平时炒菜多一点，油烧热一点
- 第5步.
腌好的羊肉片挑出葱段，放入炒锅，中火翻炒
- 第6步.
炒到肉片变色后，下入切好的半根大葱段，翻炒几下，放入香醋翻炒一下出锅
- 第7步.
这样做的羊肉又嫩又好吃
小贴士
🥕羊里脊肉比较嫩
🍒羊肉尽量切薄一点，如果不好切可以冰箱冷冻一会再切
实在不想切去超市买切好的羊肉片
🥕葱用大葱
🍒出锅前加点香醋既去腥又好吃
