紫苏炒花甲

紫苏炒花甲的做法与步骤

1. 第1步.

   新鲜紫苏，可根据自己口味，可多放或少放～

   
2. 第2步.

   姜切片3-4片，蒜2瓣，备用～

   
3. 第3步.

   ps:花甲最好选大个头的，肉肥味美，吃着也过瘾😁，清水滤一遍，花甲开水焯一下，见花甲打开马上盛出，再过一道冷水，使得花甲肉更劲道～

   
4. 第4步.

   油烧热把姜蒜爆香，倒入花甲翻炒几下，马上倒入耗油，少许盐，生抽以及紫苏，再翻炒几下立马出锅～完成！