猪小排焯水冲沫后，另起锅加适量温开水、香葱、香叶、姜、八角、花椒大火煮开转小火，炖30分钟搅拌，加适量盐，继续炖30分钟，依肉质熟烂度决定出锅时间。
我们家煮排骨一般不加料酒，喜欢吃原汁原味的口感。
出锅喽～
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